牛奶蒸鸡蛋羹
| 牛奶营养丰富且全面，是补钙的佳品。买了一些绿壳的鸡蛋，比普通鸡蛋价格要贵，据说营养价值更好，更加适合给老人小孩子吃，也不知道是不是真的。平常蒸鸡蛋羹都是加入水或者高汤做成咸口的，这次尝试用牛奶和果酱做成甜口的，味道还不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】糖适量，果酱适量，牛奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料：牛奶，鸡蛋 |
 | 2.牛奶中加入白糖 |
 | 3.然后放入微波炉叮一分钟至白糖融化 |
 | 4.鸡蛋打入碗中 |
 | 5.将鸡蛋打散 |
 | 6.倒入冷却的牛奶 |
 | 7.放入果酱 |
 | 8.搅拌均匀 |
 | 9.将蛋液过滤 |
 | 10.然后盖上保鲜膜 |
 | 11.蒸锅上汽后，将鸡蛋放入蒸锅中蒸十分钟 |
 | 12.蒸好的鸡蛋羹表面放入一些果酱就可以了 |
【牛奶蒸鸡蛋羹做法小贴士】
| 小贴士蛋液过滤之后再蒸会更加细腻。 要趁热吃才好吃哦，冷了会有一点腥味的。 |
