南瓜芝麻团的做法,怎么做南瓜芝麻团好吃,做南瓜芝麻团需要哪些食材?-优卡食谱网

记得前几年单位附近的一个糕点店，有一种南瓜芝麻球卖，外面的芝麻和壳香香的，脆脆的，里的南瓜糯米，QQ的，糯糯的，一口咬下去，弹性十足，让你吃了一个还想再吃两个。我经常会买上一袋，在办公室外瞅没人注决时偷放嘴里个慢嚼，品味那香甜的滋味。不过，那店开的时间不长，大约不到一年时间，就不见了，着实让我想了好久，馋了好久。后来，就尝试着自已做，其实，很简单的。

【食材与调料】

【主料】南瓜240g，糯米粉220g，糖25g

【辅料】油适量，熟白芝麻适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.南瓜去皮去瓤切成薄片。
	3.用锅大火蒸十五分钟左右至熟透。
	4.将蒸好的南瓜放至温热。
	5.加入糯米粉和糖。
	6.用手挤按和成光滑的面团。
	7.分成每个约20克的圆团。
	8.将南瓜圆团先在水中沾一下，然后在芝麻中打个滚。
	9.取出用手再团一下，让芝麻更好的粘牢。
	10.锅中油烧至六成热，慢慢的放入南瓜芝麻团，并轻轻晃动锅子。
	11.炸到南瓜团变大熟透为止。
	12.捞出沥油即可食用。