奶香排包
| 这款面包材料简单，整形容易，奶香浓郁也很松软，一点不输给面包坊的哈。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉300g，炼乳4汤匙，酵母粉3g，鸡蛋2g |
| 【辅料】油适量，盐2g，白糖30g，奶粉120g，清水120ml |
【制作步骤】
 | 1.高筋面粉、食盐、白糖、鸡蛋、奶粉、炼奶混合 |
 | 2.加入提前溶化好的酵母水搅拌至无干粉 |
 | 3.然后再放入面包机搅拌揉面30分钟 |
 | 4.检查看可以拉出筋膜即可 |
 | 5.整完再放入面包机 |
 | 6.发酵至比原来的2.5倍大 |
 | 7.排气后，分成大小相同的6等份，松驰15分钟 |
 | 8.每份面团分别揉搓成长条 |
 | 9.烤盘底先扫一层油，然后把面胚放入 |
 | 10.发酵30分钟，每条面胚看起来非常饱满，这时候扫上一层全蛋液 | 11. |
【奶香排包做法小贴士】
| 小贴士面粉的吸水量不一样，根据自家面粉吸水量酌情添加。 |
