奶香南瓜汤盅
| 爱吃南瓜，所以就变着花样吃。今天做奶香味的汤。南瓜营养丰富，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘，并有利尿、美容等作用。近年来，国内外医学专家、学者研究实验表明，食南瓜，还有治疗前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜一截800G |
| 【辅料】黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.取南瓜带把的一头切一截，洗净后放笼里蒸20分钟 |
 | 2.将蒸好的南瓜肉从中间挖出来，并做出一个盅状 |
 | 3.挖出的南瓜泥 |
 | 4.将挖出的南瓜泥放入料理机打成泥 |
 | 5.将打好的南瓜泥放入锅里重新加热，并将黄油加入，再度煮开并且黄油完全融化后就可以了.少了煮好的一个图，怎么也传不上，就只能文字说明了。 |
 | 6.将南瓜汤盛入挖好的盅里面。无需放糖，因为这种黄皮的南瓜非常甜。 多余的南瓜泥可以用一个漂亮小碗盛出来。充满奶油香味的奶香南瓜汤盅就可以享用了。 |
【奶香南瓜汤盅做法小贴士】
| 选南瓜一定是那种黄皮的，花纹越深越甜。如果选用其他品种的南瓜，汤的甜度会不太够，那样的话可以根据自己的喜欢加糖。 |
