木耳炒肉
【食材与调料】
【主料】木耳适量够一盘的就行，猪瘦肉100克 |
| 【辅料】胡萝卜适量，青椒适量，水淀粉适量，料酒适量，盐适量，油适量，酱油适量，味精适量，白醋适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱蒜切小段待用。 |
 | 2.猪瘦肉切片放在水淀粉中抓匀待用。 |
 | 3.胡萝卜切片，青椒切小块待用。 |
 | 4.水发木耳放入开水中焯熟待用。 |
 | 5.锅中热油，油温七成热放入猪瘦肉片烹入适量料酒和白醋，炒至发白放入葱蒜炒香，放入胡萝卜和青椒炒熟，放入焯熟的木耳翻炒，加入适量的清水或老汤，加入适量的盐酱油味精适量的水淀粉翻炒出锅。 |
【木耳炒肉做法小贴士】
