抹馅煎饼
| 抹馅煎饼，今天买了猪肥肉熬油，剩有油渣，倒了怪可惜的，也是一种浪费。心想何不用油渣加莴笋末，香葱做饼馅，即不浪费又好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】香葱渣馅250g，面粉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好饼馅， |
 | 2.面粉加清水揉匀， |
 | 3.擀成面皮， |
 | 4.抹上馅， |
 | 5.从内向外郑起， |
 | 6.如图， |
 | 7.再从一侧卷向另一侧， |
 | 8.卷好的饼， |
 | 9.擀薄， |
 | 10.放进油锅里， |
 | 11.煎熟煎黄， |
 | 12.用轮刀切块， |
 | 13.装盘。 |
【抹馅煎饼做法小贴士】
| 用轮刀在锅里切块，省时。 |
