蜜汁红枣百合
| 百合味道鲜美，还有宁心安神的作用。蜜汁红枣百合，宁心安神，是很不错的养生甜品哦。百合除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。 |
【食材与调料】
| 【主料】红枣300g，百合20g |
| 【辅料】冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.红枣和百合冲洗干净 |
 | 2.加入水浸泡，百合浸泡的时间要长一些哦 |
 | 3.锅中放入水，放入冰糖煮化 |
 | 4.放入红枣 |
 | 5.大火煮开后转中火，盖盖煮十分钟 |
 | 6.将糖汁收至一半 |
 | 7.这时候放入泡好的百合 |
 | 8.继续煮至糖汁快收净就可以了 |
【蜜汁红枣百合做法小贴士】
| 最后的糖汁不要完全收干哦，否则就变成拔丝红枣了，呵呵。 |
