萌萌哒可爱饭团
| 萌萌哒的可爱饭团，孩子们最爱吃了！更多原创动图食谱，请关注我的微信公众号【孔老师教做菜】一款好吃的饭团，往往需要油性大、粘性大的大米。用TA做成各种可爱的饭团，外出野餐携带方便，而且在家浇上咖喱酱汁，也会让孩子们吃的津津有味哦，实在受小孩子们的欢迎！ |
【食材与调料】
【主料】大米2张 |
| 【辅料】饭团模具1套 |
【制作步骤】
 | 1.做饭团时，煮米的水量要比平时水量稍微多一些。（米水比例约1:1.4） |
 | 2.煮好后盛出，微微放凉。 |
 | 3.小猫饭团模具里抹一点点水，然后米饭放入。 |
 | 4.盖上模具，用力压实。 |
 | 5.依次做几个小猫造型的饭团。 |
 | 6.取一片海苔铺在硅胶垫上。 |
 | 7.然后用配套的模具压出耳朵、眼睛、鼻子和嘴巴。 |
 | 8.再粘到小猫饭团相应的部位。（可以用不同的模具，做出不同造型的饭团。） |
 | 9.搭配上孩子喜欢的食材和酱汁，比如水果，蔬菜或咖喱汁。 |
 | 10.成品展示1 |
 | 11.成品展示2 |
【萌萌哒可爱饭团做法小贴士】
| 小贴士【煮米饭的技巧】 1.选好米：洁白、饱满、有一股淡淡的米香。 2.洗米不要超过3次，否则营养会大量流失。 3.煮之前可用冷水浸泡约1小时，让大米充分吸收水分。米水比例1:1.2，将食指放入水里，只要水没过米的部分达到食指第一关节即可。 4.煮饭时，可加少许盐、醋、食用油，煮出来的米饭晶莹剔透，洁白松软。 |
