芒果双皮奶
| 女儿比较喜欢吃蛋羹，今天尝试了做一下芒果双皮奶，还不错 |
【食材与调料】
【主料】芒果半个，鸡蛋2个，牛奶1袋 |
| 【辅料】白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.蛋清分离 |
 | 3.芒果去皮 |
 | 4.榨汁成泥 |
 | 5.牛奶倒入锅中加热，微微热 |
 | 6.蛋清打发均匀 |
 | 7.牛奶加热后倒入碗中上面有一层薄薄的皮 |
 | 8.将皮揭开，奶重新倒入大碗中加入白糖 |
 | 9.搅拌过筛 |
 | 10.加入蛋清过筛 |
 | 11.然后轻轻的倒入碗中，让皮飘上来，盖上保鲜膜 |
 | 12.上锅蒸熟 |
 | 13.蒸熟后取出 |
 | 14.加入芒果泥 |
 | 15.即可开吃 |
【芒果双皮奶做法小贴士】
| 小贴士皮很薄，炖牛奶时不宜火大，微微开即可 |
