芒果布丁
| 特别喜欢芒果，芒果中维生素C的含量高于一般水果，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。 在网上搜了一个芒果布丁的配方，貌似是甜品店里的配方，里面加了牛奶和淡奶油，试着做了，味道很好，大家可以试试看。吃的时候老公非说要挤点焦糖酱上去，我想说，“您老人家真会吃!" |
【食材与调料】
【主料】芒果泥200g，淡奶油120g，细砂糖45g，牛奶50g |
| 【辅料】鱼胶粉10g，水200g |
【制作步骤】
 | 1.水煮开，放入鱼胶粉和细砂糖搅匀。 |
 | 2.芒果、牛奶、淡奶油一起放料理机搅匀。 |
 | 3.将芒果泥过筛。 |
 | 4.与鱼胶水混合均匀。 |
 | 5.装入模具，放冰箱里冷藏2小时以上。 |
 | 6.凝固后即可脱模食用。 |
【芒果布丁做法小贴士】
| 小贴士脱模的时候，把模具放在热水里三秒钟，然后盘子扣在模具上，翻转过来就可以啦！ |
