麻团
| 您想在家制作安全放心，美味可口的麻团吗？可以在家尝试下。把我的小小心得与大家分享下！ |
【食材与调料】
| 【主料】糯米粉500g，豆沙馅800g |
| 【辅料】白糖100g，白芝麻仁适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所需要原材料 |
 | 2.最好选用白芝麻仁，效果比较好 |
 | 3.糯米粉，白糖和适量的泡打粉都放入面盆中，加冷水和面，不要太软 |
 | 4.豆沙和豆粒混合后攥成团。可根据个人口味选择是否加入豆粒 |
 | 5.和好的面下成均等的剂子，备用 |
 | 6.把剂子按扁后包入豆馅 |
 | 7.口要收好，避免露馅 |
 | 8.放入白芝麻堆中滚沾均匀。 |
 | 9.都制作完毕后把油锅加热三成热左右 |
 | 10.放入漏勺中下锅炸，避免直接接触锅底 |
 | 11.待麻团飘上来后用漏勺转动使其受热均匀 |
 | 12.制作完毕，可以品尝美味了 |
【麻团做法小贴士】
| 制作中需要注意1，面团尽量不要活的太软。2，收口一定要严密。3，油温不能过高。4，待麻团漂浮上来后要转动麻团。 |
