灵芝炖江鸭汤
| 秋季养生，中医认为应以“养肺”为基本原则，润肺去燥。食灵芝不仅可润肺去燥，还能提高身体御寒抗病力、预防各种慢性病的发作。 话说煲灵芝的配搭首选是鸡，鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。当这次耕心用江鸭来搭配灵芝，照样可以盖住灵芝的涩味，汤汁更加清淡味美呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】灵芝100g，江鸭500g |
| 【辅料】清水适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：灵芝和江鸭。 |
 | 2.将江鸭焯烫一遍。 |
 | 3.将焯烫好的江鸭和灵芝放入煮锅中，一次性加足适量的清水。 |
 | 4.盖锅盖。 |
 | 5.大火煮滚。 |
 | 6.整锅倒入隔水炖锅中。 |
 | 7.盖锅盖，通电，炖3小时。 |
 | 8.即可断电（口味重的话，可以加入适量的食盐调味）。 |
 | 9.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦。 |
【灵芝炖江鸭汤做法小贴士】
| 凡有感冒发热、不思饮食、消化不良、呕吐腹泻等病症，都应暂停服用任何滋补品，待病愈后再进补。 |
