莲藕排骨汤
| 排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。 藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的。本汤可清热消痰、补血养颜，凡贫血、心慌失眠者皆可食用 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨250g，莲藕500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.排骨焯水备用，莲藕切块备用 |
 | 3.先将焯水后洗干净的排骨放入锅中炖1个小时左右 |
 | 4.等到汤都变白了，接着放入切好的莲藕 |
 | 5.最后再炖半小时再加少许盐调味就可以出锅了 |
【莲藕排骨汤做法小贴士】
| 由于藕性偏凉，所以产妇不宜过早食用 |
