辣爆鱿鱼
| 香辣有胃口，下饭菜，四川人的辣口味， |
【食材与调料】
【主料】鱿鱼6个，长椒6个 |
| 【辅料】葱1颗，姜1片，蒜四瓣，小米椒6个，豆油适量，干川椒3个，十三香适量，料酒适量，一品鲜酱油适量，耗油一勺，盐2调料勺 |
【制作步骤】
 | 1.1准备鱿鱼去内脏清洗干净 |
 | 2.备好其他材料 |
 | 3.鱿鱼切好 |
 | 4.其他材料切好 |
 | 5.起锅放油，姜，葱，干椒，十三香，料酒，酱油，耗油 |
 | 6.放鱿鱼大火炒匀 |
 | 7.放入长椒，米椒，葱，盐炒匀 |
 | 8.放入孜然，蒜翻炒出锅 |
 | 9.盛盘 |
【辣爆鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼控干水分 |
| 香辣有胃口，下饭菜，四川人的辣口味， |
【主料】鱿鱼6个，长椒6个 |
| 【辅料】葱1颗，姜1片，蒜四瓣，小米椒6个，豆油适量，干川椒3个，十三香适量，料酒适量，一品鲜酱油适量，耗油一勺，盐2调料勺 |
| 1.1准备鱿鱼去内脏清洗干净 |
| 2.备好其他材料 |
| 3.鱿鱼切好 |
| 4.其他材料切好 |
| 5.起锅放油，姜，葱，干椒，十三香，料酒，酱油，耗油 |
| 6.放鱿鱼大火炒匀 |
| 7.放入长椒，米椒，葱，盐炒匀 |
| 8.放入孜然，蒜翻炒出锅 |
| 9.盛盘 |
| 小贴士鱿鱼控干水分 |
