咖喱鸡
| 鸡肉和咖喱一直觉得很搭，特别是咖喱鸡里加入土豆之后就是一道非常鲜美的家常菜，而且咖喱的汤汁非常的鲜美开胃，直接拌上米饭味道棒棒的。 |
【食材与调料】
【主料】鸡翅根200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，土豆适量，咖喱粉适量，料酒适量，生姜片适量，蒜片适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡翅根洗净斩段，土豆去皮洗净切条 |
 | 2.准备咖喱，蒜片和姜片 |
 | 3.热锅倒入底油加入鸡翅根煸炒至全部变色 |
 | 4.把鸡块推向一边加入咖喱粉，和调料爆香 |
 | 5.不断的煸炒至鸡肉全部沾上调料加入料酒 |
 | 6.倒入土豆条加入盐 |
 | 7.加入开水，水量差不多能浸没食物为佳 |
 | 8.盖上煮开后转小火煮20分钟 |
 | 9.之后打开转大火收汁后熄火 |
 | 10.上桌 |
【咖喱鸡做法小贴士】
| 小贴士1.咖喱粉要用油爆香这样的味道会更香。 2.鸡肉要用小火焖煮才能入味。 |
