菌菇猪蹄汤
| 坊间有传闻，女性应多吃猪蹄，美容养颜胶原蛋白多多多。猪蹄怎么做都好吃，最近新买了炖锅，猪蹄汤不能放过的啦。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄200g，平菇100g，木耳50g |
| 【辅料】姜4片，香叶2片，当归2颗，枸杞少许，盐1勺，鸡精少许，柠檬汁少许，料酒少许，红枣4颗 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄去毛洗净，放料酒腌制15分钟左右 |
 | 2.锅中烧开水放猪蹄滚5分钟，去除血水 |
 | 3.准备辅料 |
 | 4.干木耳泡发 |
 | 5.平菇撕成条洗净 |
 | 6.将所有材料放入炖盅，加盐，鸡精，柠檬汁调味，也可以稍加些陈醋 |
 | 7.加水 |
 | 8.炖盅入锅，2小时 |
 | 9.出锅啦，非常nice |
【菌菇猪蹄汤做法小贴士】
| 小贴士1.我放的所有调料都是两碗的量哦。 2.猪蹄在制作之前要先用料酒或白酒腌制一下，去腥味 |
