尖椒豆腐干
| 我家两个孙子很喜欢吃豆腐干，刚买回来的生的都要吃。所以我家也会经常买些豆腐干做菜吃，不过买回来得马上做。要不然什么时候豆腐干被俩孙子吃了都不知道。豆腐干不值什么钱，关键俩小孩老吃生的也不好呀。 |
【食材与调料】
【主料】豆腐干60g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材：豆腐干、二荆条。如果担心二荆条太辣，可以换成普通青椒。 |
 | 2.豆腐干洗净，切条状。 |
 | 3.二荆条去蒂洗净，切斜片。 |
 | 4.炒锅烧热后，倒入适量植物油再次烧热。 |
 | 5.放入豆腐干大火翻炒。 |
 | 6.放入二荆条继续翻炒。 |
 | 7.食材都炒熟后，调入适量盐。 |
 | 8.再调入适量鸡精。 |
 | 9.翻炒均匀，关火。 |
 | 10.装盘，上桌。 |
【尖椒豆腐干做法小贴士】
| 小贴士1、如果担心二荆条太辣，可以换成普通青椒。 |
