尖椒炒鱿鱼
【食材与调料】
【主料】尖椒0适量 |
| 【辅料】洋葱0，姜0适量，豆瓣酱0适量，盐0适量，花椒0适量 |
【制作步骤】
 | 1.两个尖椒洗净。 | 2.斜刀切断。 | 3.姜切姜末。 | 4.我买的鱿鱼在农贸市场让买鱿鱼的给处理好啦，鱿鱼洗净，去除外面薄薄的一层包衣，然后从左角开始斜着切，但不要切断，然后颠倒一下再切，再切成长方形。 | 5.锅中放入适量水，水开后将鱿鱼焯两分钟，捞出。 |
 | 6.锅中放入适量油，小火炒香花椒、姜末，放入适量豆瓣酱，将切好的尖椒放入炒1分钟，放入鱿鱼炒1分钟，根据个人口味放入一点盐，搅拌均匀关火装盘。 |
 | 7.开吃了，真好吃。 |
【尖椒炒鱿鱼做法小贴士】
| 小贴士鱿鱼一定要去掉外面一层包衣，这样味道才够地道 |
