鸡汁土豆泥
| 土豆泥的主要原料土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。土豆所含的钾可预防脑血管破裂，所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，其中的维生素B1、生素B2、铁和磷的含量也比苹果高得多。总体来看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆5个 |
| 【辅料】黄油10g，纯牛奶适量，盐适量，蚝油适量，胡椒粉适量，鸡汤适量 |
【制作步骤】
 | 1.将小土豆削皮放入凉水里将淀粉泡去 |
 | 2.切成片 |
 | 3.放入水里煮熟 |
 | 4.煮到能将筷子轻松插进去即可 |
 | 5.沥干的土豆放进盆中 |
 | 6.用勺子碾碎 |
 | 7.碾碎好的土豆泥备用 |
 | 8.热锅下黄油至融化 |
 | 9.将土豆泥放入锅中，用铲子不停地压，让土豆泥充分吸收黄油 |
 | 10.然后分多次加入牛奶搅匀 |
 | 11.搅匀好的土豆泥备用 |
 | 12.锅里放入鸡汤 |
 | 13.加入少许土豆泥 |
 | 14.放入1滴耗油 |
 | 15.放入黑胡椒粉提味 |
 | 16.鸡汁部分就完成了 |
 | 17.浇上鸡汁就可以了 |
【鸡汁土豆泥做法小贴士】
| 如果是小宝宝的话可以不放黑胡椒粉。 |
