鸡蛋腐竹
| 腐竹是一种豆制品，它具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。它含有丰富的蛋白质及多种营养成分，配上鸡蛋炒，营养丰富，酸甜爽口 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个，腐竹200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.腐竹提前泡发10分钟 |
 | 2.捞起来，切断 |
 | 3.鸡蛋，达到碗里，搅拌均匀 |
 | 4.番茄洗净，切片 |
 | 5.热锅冷油，下入鸡蛋煎熟 |
 | 6.锅底留油，放入番茄，翻炒1分钟，放入腐竹 |
 | 7.加盐，白糖，继续翻炒 |
 | 8.加半碗水，煮3分钟即可 |
【鸡蛋腐竹做法小贴士】
| 一定要加白糖哟 |
