火腿汉堡
现在的食品安全的话题真的是日益围绕在耳边,但是美食的诱惑却难以抗拒其实,自己做起来也很方便呢也可以享受其中的乐趣这款汉堡真的是既简单又美味喔! |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉200g,发酵粉3g,牛奶30ml,鸡蛋液20ml |
【辅料】油适量,盐2g,糖适量,黄油适量,芝麻适量,生菜5g,沙拉酱适量,火腿适量 |
【制作步骤】
1.温牛奶和酵母充分搅匀 | |
2.所有粉类混合,拌匀 | |
3.鸡蛋液搅匀 | |
4.干湿材料混合,搅拌成絮状 | |
5.揉成面团 | |
6.将揉好的面团加入黄油 | |
7.揉成柔软的面团,进行发酵 | |
8.将发酵好的面团整理成合适的小面团 | |
9.放入模具中,进行二次发酵 | |
10.发酵好的面团 | |
11.表面刷上蛋液,撒上芝麻 | |
12.180度上下火,15分钟 | |
13.生菜撕碎,加入适量的沙拉酱拌匀 | |
14.将做好的面包,用刀切开。放入生菜以及火腿 | |
15.OK,快来享受一下吧! |
【火腿汉堡做法小贴士】
注意在烘烤的时候,注意上色的问题,随时调节火候! |