黄瓜金丝蘑
| 很爽口的一道下饭菜，因为家人爱吃辣的，所以多放了点辣椒油，不喜欢的可以不放，也一样好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜300g，金丝蘑300g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，味精适量，糖适量，醋适量，凉拌酱油适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.黄瓜洗净，金丝蘑去根洗净准备。 |
 | 2.黄瓜切成细丝。 |
 | 3.起锅，煮水，水开后，焯一下金丝蘑，一分钟，捞出，过清水投凉后，控干水份。 |
 | 4.将金丝蘑和黄瓜丝放入盆中，加入酱油，味精，醋，盐，辣椒油，适量的糖和蒜茉拌均，装盘，开吃。 |
【黄瓜金丝蘑做法小贴士】
| 金丝蘑要用开水焯一下。 黄瓜建议用刀切，那样的黄瓜丝好吃 |
