花生眉豆鸡脚汤
| 眉豆花生煲鸡脚，是广东人喜欢的靓汤之一。眉豆健脾渗湿，花生尽量不要去皮，有益肾之功效，鸡脚是广东汤常用之物，既不油腻，且富含胶原蛋白、骨胶原，又能健筋骨，合而为汤，醇香清润可口，健脾益胃、利水祛湿，是脾虚湿阻时的养生靓汤之一，男女老少皆宜。 |
【食材与调料】
| 【主料】花生仁30g，眉豆30g，鸡脚200g |
| 【辅料】清水1500ml，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材：花生、眉豆和鸡脚。 |
 | 2.花生、眉豆洗净，用清水浸泡2小时左右。 |
 | 3.鸡脚洗净，用厨房剪刀剪去脚趾。 |
 | 4.焯烫一下。 |
 | 5.全部食材放入煮锅中。 |
 | 6.加入1500ml的清水（两人的分量）。 |
 | 7.盖锅盖，大火烧开。 |
 | 8.关火，揭盖。 |
 | 9.整锅倒入电炖锅中。 |
 | 10.盖锅盖，通电。 |
 | 11.选择【豆汤】功能键，时间2小时。 |
 | 12.时间到，放入适量的食盐调味，即可断电，上桌享用。 |
【花生眉豆鸡脚汤做法小贴士】
| 花生尽量不要去皮，有益肾之功效。 |
