红枣面包

04-02 投稿:爱跳舞的老太
做了几次葡萄干面包,都取得了好评,所以,不满足的性子就上来了---想试一试红枣面包怎么样?这次是在原来的基础上,增加了2次和面的时间,感觉确实不一样,成品面包韧劲更足,放了红枣,面包的味道更接近俺的习惯爱好。

【食材与调料】
【主料】面包粉300g,红枣70g,鸡蛋1个
【辅料】橄榄油30g,盐3g,糖30g,发酵粉3g,奶粉15g,清水150g

【制作步骤】
红枣面包 1.准备好食材.
红枣面包 2.清水放入面包桶,放入鸡蛋
红枣面包 3.放入盐,白糖
红枣面包 4.放入面包粉
红枣面包 5.放入发酵粉
红枣面包 6.放入奶粉
红枣面包 7.倒入橄榄油
红枣面包 8.把面包桶放入面包机
红枣面包 9.按和面按钮和面,
红枣面包 10.时间到,再选择“甜面包”菜单,按启动键开始。
红枣面包 11.在面包程序还有1小时50分钟时候,拿出面团,排气擀平.
红枣面包 12.红枣漂净,去核,切小丁.
红枣面包 13.在面上撒上红枣丁
红枣面包 14.从上往下卷起。
红枣面包 15.放入面包桶
红枣面包 16.继续发酵到烘烤阶段烘烤
红枣面包 17.烘烤好拿出即可。

【红枣面包做法小贴士】
1.红枣的量还可以多些。
2.烘烤好要马上取出,否则面包皮会太厚了。

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