红烧鱼
| 鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量比其他肉类食物高2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。成为一道老百姓饭桌上的家常菜。鱼是我家最喜欢吃的菜。不管是红烧的还是炸的都喜欢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鳎目鱼750g |
| 【辅料】油适量，盐适量，面酱适量，酱油适量，糖适量，醋适量，料酒适量，葱姜蒜适量，八角适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鱼去皮去鳞洗净切段 |
 | 2.鱼滚上面开始煎鱼 |
 | 3.准备好葱姜蒜八角 |
 | 4.煎好后把鱼码在锅里把葱姜蒜八角倒在锅里 |
 | 5.再放少许盐 |
 | 6.放糖 |
 | 7.在碗里倒上醋酱油料酒汁烹一下 |
 | 8.倒一点腐乳和水熬到收汁关火 |
【红烧鱼做法小贴士】
| 根据自己的口味适当的放糖，因为有糖尿病的人不能放糖。 |
