红烧开洋萝卜
| “开洋”是南方人的叫法，北方人叫海米。白萝卜食疗作用：主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。 |
【食材与调料】
| 【主料】白萝卜250g，开洋30g |
| 【辅料】油适量，老抽适量，冰糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.萝卜去皮切块。开洋用温水浸泡。 |
 | 2.锅中油热，下入萝卜煸炒。 |
 | 3.加入适量水。 |
 | 4.倒入老抽。 |
 | 5.下入开洋。 |
 | 6.加入冰糖大火烧开转小火烧煮至熟烂。 |
【红烧开洋萝卜做法小贴士】
| 萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。 食物相克 白萝卜忌人参、西洋参同食。 |
