海鲜炒饭
| 隔夜剩下的米饭不想浪费做成炒饭是最适宜的。生长在海边的我对海鲜有着特殊的感情。这道海鲜炒饭寄托着游子对家乡的思念。 |
【食材与调料】
【主料】大米200g，虾仁100g，瑶柱100g，芦笋150g |
| 【辅料】盐少许，鸡蛋一枚 |
【制作步骤】
 | 1.芦笋洗净切丁备用。 |
 | 2.买来的虾仁瑶柱洗净备用 |
 | 3.鸡蛋打入米饭中，滴几滴白醋。备用 |
 | 4.冷锅热油，放入虾仁瑶柱翻炒，加入少许料酒。 |
 | 5.放入芦笋翻炒，待熟后盛出待用。 |
 | 6.重新取锅热油，放入沾有蛋液的米饭，翻炒熟制。 |
 | 7.待米饭鸡蛋炒熟，放入刚制作好的虾仁瑶柱芦笋翻炒均匀。 |
 | 8.出锅食用美食。 |
【海鲜炒饭做法小贴士】
| 小贴士鸡蛋打伞在米饭中，加几滴醋，可以使炒饭颜色更加鲜亮美味 |
