果味饼干
| 又到了菠萝大量上市的季节了。昨天买了一个菠萝一次没吃完，就把剩下的打成糊用来做饼干了。菠萝具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿等功效。 |
【食材与调料】
【主料】面粉150g，玉米淀粉50g，玉米油50g，绵白糖30g |
| 【辅料】菠萝190g，冰糖适量，泡打粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.菠萝块入料理机加少许水打成糊 |
 | 2.将菠萝糊倒入煮锅里加冰糖 |
 | 3.小火熬至较浓稠即可 |
 | 4.担心不够甜又加了30克白糖 |
 | 5.加玉米油搅拌均匀 |
 | 6.加入粉类 |
 | 7.和成团 |
 | 8.用模具压出饼干形状 |
 | 9.做好一盘 |
 | 10.其余的做成圆球状再粘上一层芝麻 |
 | 11.轻轻按扁 |
 | 12.送入提前预热的烤箱200度烤25分钟 |
【果味饼干做法小贴士】
| 小贴士和好的面团可以放冰箱冷冻一段时间，这样更便于操作。 |
