高纤苏打饼干

01-09 投稿:2688268
昨天,很郁闷的在电话里向老公汇报我“爆肥”的佳绩——不是我想博同情,可我目前一副“地主婆”模样也不能全怪我啊?谁让俺们社会主义好啊?这天天吃着香喷喷的炖肉,还顿顿往死里吃;工作忙的不可开交,必须钉电脑前一动不动,我当然得放些零食在办公室吧:牛肉干,杏仁饼,核桃酥。。。。。在这满抽屉的零食诱惑下,我哪能还记得我这身上还肩负着“减肥”这一伟大使命呢?我暗自决定,以后办公室里的零食分两类,给自己吃的必须走无油或者低油路线;再给俺亲爱的同事准备一些高油高脂的甜点。哈哈,大家一起肥,好歹也有个伴!这个高纤苏打饼干口感脆硬,含油量低,减肥期也绝对可以安心享用哈——(我知道,我这有点自欺欺人哈,嘿嘿,不要揭穿我啦!)接下来两天,水水我就打算在办公室米西它啦——

【食材与调料】
【主料】低筋面粉60克,高筋面粉60克,全麦面粉60克,黄油20克
【辅料】酵母4克,温水80克,白砂糖5克,盐3克,小苏打3克,淡盐水适量,芝麻适量

【制作步骤】
1.把除黄油以外的所有材料混合,揉成面团。
2.将黄油加入面团,揉到黄油完全被吸收后,将混合好的面团静置松弛20分钟。
3.用擀面杖将面团擀成薄面皮,用叉子在面皮上叉一些小孔,用饼干模压成自己喜欢的形状。
4.烤箱预热200度,在饼干上喷一层淡盐水,洒上芝麻,入烤箱中层,烤约13分钟,表面呈褐色即可。

【高纤苏打饼干做法小贴士】

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