翡翠馄饨面
| 加了黄瓜片的馄饨--翡翠馄饨面很清爽、很可口。很适合在炎热的夏季胃口下降、食欲不振的时候来吃。馄饨为面食小吃，南方北方都有，但各地对馄饨 的叫法，却有些“混沌”。如四川叫“抄手“，广东叫“云吞”，福建叫“扁肉”、“扁食”，北京、上海等地始叫“馄饨”。馄饨既可作点心，又可作菜肴，是大众最普遍又最受欢迎的小吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】馄饨300g |
| 【辅料】盐适量，香油适量，蟹味棒适量，黑胡椒适量，面条1小把，黄瓜适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是上次包的冻在冰箱的馄饨。 |
 | 2.锅添水，放入黑胡椒煮开。 |
 | 3.黄瓜洗净取一段。 |
 | 4.黄瓜用刮皮刀刮片，蟹味棒切段。 |
 | 5.锅开下馄饨。 |
 | 6.再次开锅，放入挂面。 |
 | 7.放盐。 |
 | 8.放蟹味棒。 |
 | 9.关火前放黄瓜。 |
 | 10.滴入香油，ok！ |
【翡翠馄饨面做法小贴士】
| 1.如果是宽面就要和馄饨一起煮，两者的煮熟的时间比较接近。细面就要等馄饨开一锅再放入。 2.黄瓜关火前再放，以免破坏太多维生素。绿心的黄瓜口感好。 |
