番茄肉酱意大利面
去吃西餐的时候,你或许都会看到菜单上各色各样的意大利面,你是否也想在家自己做一道意大利面呢,下面我就介绍一道最简单的意大利面,番茄肉酱意大利面,番茄富含丰富的维生素C,是老少皆宜的美食佳肴。 |
【食材与调料】
【主料】意大利面100g,番茄1个,洋葱50g,猪肉馅100g |
【辅料】亨氏番茄酱20g,料酒1匙,盐1-2匙,黑胡椒粉5g |
【制作步骤】
1.锅中加入水,待水开后放入意大利面,放少量食盐,小火煮8-10分钟即可,煮好后捞出,凉水过下加入少量橄榄油拌匀。 | |
2.肉馅放少量盐、料酒腌制10分钟左右。 | |
3.洋葱切丁,约指甲大小。 | |
4.西红柿去皮切丁,可将西红柿放入热水中约3分钟,可轻易将西红柿去皮。 | |
5.锅中放少量油,放入肉馅,翻炒至肉馅变色。 | |
6.肉馅变色后放入洋葱翻炒。 | |
7.放入番茄丁翻炒。 | |
8.放入番茄酱翻炒。 | |
9.讲煮好的意大利面放入锅中小火翻炒,出锅前可放黑胡椒粉。 | |
10.美味的番茄肉酱意大利面就做好了。 |
【番茄肉酱意大利面做法小贴士】
小贴士1.肉馅为猪肉,亦可是牛肉,不宜过肥,肥瘦三七即可。 2.煮面时建议水里放少许盐和橄榄油,防止面条捞出后连在一起。 |