剁椒蒸金针菇
| 金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用.加了剁椒蒸,很开胃.也是一道快手菜. |
【食材与调料】
【主料】金针菇200g，红剁椒20g |
| 【辅料】肉末30g，蒸鱼豉油5ml，香葱10g |
【制作步骤】
 | 1.原料 |
 | 2.金针菇洗净撕小块铺在盘底 |
 | 3.放上肉末 |
 | 4.铺上金针菇 |
 | 5.蒸锅水烧开,放入金针菇大火蒸10分钟 |
 | 6.蒸好的金针菇倒去蒸出的水,撒上香葱,淋少量蒸鱼豉油即可. |
【剁椒蒸金针菇做法小贴士】
| 小贴士剁椒有盐,不需要再放盐了.可以不用放肉末,我是因为还剩一点肉末就加上了. |
