冬瓜虾仁
| 冬瓜能利尿消肿、清热解毒和减肥，夏天多吃有益健康。虾仁富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益。黑木耳具有润肺和清涤肠胃作用。 |
【食材与调料】
| 【主料】冬瓜200g |
| 【辅料】虾仁适量，黑木耳适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有食材. |
 | 2.起油锅姜、蒜末煸炒虾仁，加些料酒去腥。 先装碗备用。 |
 | 3.起油锅冬瓜、黑木耳煸炒，加盐、水烧一会，等冬瓜有点透明，加虾仁。 |
 | 4.出锅前加香菜末、滴几滴香油。 |
 | 5.出锅装盘。 |
【冬瓜虾仁做法小贴士】
| 虾仁不要和冬瓜一起煮很久时间，否则虾仁会变小、变老。 |
