单身狗慕斯蛋糕
| 七夕节来了，朋友圈已经被刷屏，各种秀恩爱的~我~~~我掐指一算，我比较适合默默吃个单身狗蛋糕过~ |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶50克，鸡蛋1个，淡奶油50克 |
| 【辅料】黑巧克力0适量，白沙糖20克，吉利丁片3克 |
【制作步骤】
 | 1.材料全家福 |
 | 2.巧克力隔水融化，用棉签蘸起来 |
 | 3.涂眼睛，鼻子，爪子部位 |
 | 4.冷藏10分钟 |
 | 5.淡奶油60ml |
 | 6.加入白糖打发 |
 | 7.打发到有点纹路还可流动 |
 | 8.鸡蛋打发到发白 |
 | 9.加入打发好的淡奶油 |
 | 10.巧克力隔水融化后，加入牛奶 |
 | 11.吉利丁片冷水泡软 |
 | 12.加入巧克力牛奶中 |
| 13.凉的巧克力牛奶液，倒入淡奶油，蛋液中 |
 | 14.搅拌均匀后的样子 |
| 15.倒入模具，震一下，放入冰箱冷藏6小时以上 |
 | 16.12小时后脱模 |
【单身狗慕斯蛋糕做法小贴士】
| 小贴士没画笔，眼睛涂过框了。。 |
