淡菜汤
| 贻贝（学名：Mytilus edulis），也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 |
【食材与调料】
【主料】淡菜0适量 |
| 【辅料】生姜，盐，味精0 |
【制作步骤】
 | 1.将生姜和盐放入锅中翻炒片刻 |
 | 2.待生姜和盐受热倒入油爆香 |
 | 3.将冷水倒入锅中 |
 | 4.倒入淡菜，煮熟壳全部打开加入味精,盐调味即可出锅。 |
【淡菜汤做法小贴士】
| 贻贝（学名：Mytilus edulis），也叫青口，干制品则被称作淡菜，是一种双壳类软体动物，壳黑褐色，生活在海滨岩石上。 |
【主料】淡菜0适量 |
| 【辅料】生姜，盐，味精0 |
| 1.将生姜和盐放入锅中翻炒片刻 |
| 2.待生姜和盐受热倒入油爆香 |
| 3.将冷水倒入锅中 |
| 4.倒入淡菜，煮熟壳全部打开加入味精,盐调味即可出锅。 |
