葱油饼
| 这个油饼我是百吃不厌。记得上学那会住校，每周回家妈妈总是给我烙上很多的油饼，背到学校，能吃三四天呢，算算一周也花不了几块钱。呵呵，现在的孩子可做不到，都娇气着呢。我侄子现在上高中，一个月光伙食就近一千元，哎，简直是吃钱，物价上涨也忒厉害了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.面团提前和好，葱去皮切薄片，准备好。 |
 | 2.把面团擀成一个大饼。 |
 | 3.先均匀抹油，再撒盐。 |
 | 4.撒花椒粉，一定要均匀。 |
 | 5.最后撒葱花。 |
 | 6.卷起大饼。 |
 | 7.分成三等分，拧着按扁（这样做好的饼，更有层次感）。 |
 | 8.擀开（不要太薄）醒一会。 |
 | 9.热锅放饼。 |
 | 10.烙至两面金黄。 |
 | 11.把饼切开，上桌！ |
【葱油饼做法小贴士】
| 烙饼的面团要和的软一点才好吃。 |
