川贝冰糖炖雪梨
| 最近佳鑫一直咳嗽，这几天我都给他做川贝冰糖炖雪梨，这个吃了效果还真是不错 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭梨1个 |
| 【辅料】冰糖适量，川贝适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料 |
 | 2.雪梨洗净切开去核掏空，成一个梨盅。 |
 | 3.梨盅里放入少许川贝粉和冰糖， |
 | 4.盖上梨盖。将雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分钟即可。 |
【川贝冰糖炖雪梨做法小贴士】
| 1、梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。味甘在中药指有滋补作用。入肺经，就是说这种物质对肺的作用较强。 2、川贝母是一味中药，味苦、甘，食用的时候可以不吃。川贝母入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用。 3、冰糖，它的功效主要是用来调味，因为川贝母是很苦的。 |
