炒河粉
【食材与调料】
【主料】河粉100g，金针菇100g，豆芽100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，辣椒适量，蒜适量，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，鸡蛋，金针菇和豆芽洗干净 |
 | 2.蒜切片，辣椒切段，两个鸡蛋打散加盐搅拌 |
 | 3.热锅放油，倒入鸡蛋，待凝固后再炒散捞起装盘 |
 | 4.另外放油爆香蒜和辣椒 |
 | 5.倒入金针菇和豆芽翻炒软，加点盐 |
 | 6.再倒入炒散的鸡蛋，放点蚝油炒入味捞起装盘 |
 | 7.再放点油翻炒河粉，随便炒炒就行了 |
 | 8.倒入炒好的菜翻炒即可出锅了 |
 | 9.装盘 |
【炒河粉做法小贴士】
【主料】河粉100g，金针菇100g，豆芽100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】盐适量，辣椒适量，蒜适量，耗油适量 |
| 1.准备材料，鸡蛋，金针菇和豆芽洗干净 |
| 2.蒜切片，辣椒切段，两个鸡蛋打散加盐搅拌 |
| 3.热锅放油，倒入鸡蛋，待凝固后再炒散捞起装盘 |
| 4.另外放油爆香蒜和辣椒 |
| 5.倒入金针菇和豆芽翻炒软，加点盐 |
| 6.再倒入炒散的鸡蛋，放点蚝油炒入味捞起装盘 |
| 7.再放点油翻炒河粉，随便炒炒就行了 |
| 8.倒入炒好的菜翻炒即可出锅了 |
| 9.装盘 |
