彩虹烤时蔬
| 少盐少油，素食也美味 |
【食材与调料】
| 【主料】茄子150g，胡萝卜200g，玉米250g，洋葱100g，红椒50g |
| 【辅料】盐5g，黑胡椒2g，黄油20g |
【制作步骤】
 | 1.原料全部洗干净 |
 | 2.茄子、胡萝卜切成1厘米厚的片。 红椒、洋葱切成和胡萝卜同样大小的块，玉米切小段。 |
 | 3. 茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块加入盐腌10分钟。 |
 | 4.把茄子片、胡萝卜片、红椒块、洋葱块、玉米段串在竹签上，刷上融化的黄油。 烤箱预热后200度烤35分钟，中间刷几次黄油，出炉后撒上黑胡椒粉即可。 |
【彩虹烤时蔬做法小贴士】
| 黄油可用植物油代替 重竹签先用水泡过不易烤黑 |
