板栗烧鸡
| 板栗烧鸡，我们家也有做过；我爱吃栗子的心又来了，好吧，解解自己的馋嘴，我也做一道【板栗烧鸡】，一起凑凑热闹。一起分享那份在秋季里独有的粉糯的金黄色。。。。。。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡1/4只，板栗250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.板栗准备好。 |
 | 2.剥去板栗的外壳。 |
 | 3.用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。 |
 | 4.鸡斩件，洗净。 |
 | 5.姜和蒜头切片。 |
 | 6.锅烧热炒香姜蒜片，鸡块。 |
 | 7.绕锅边浇入料酒。 |
 | 8.倒入生抽和老抽后继续翻炒。 |
 | 9.兑入适量的水后加入糖。 |
 | 10.兑入适量的水后加入糖。 |
 | 11.转入另一只锅里焖煮三十分钟左右。 |
 | 12.倒回炒锅里大火稍微收汁，盐调味即可。 |
【板栗烧鸡做法小贴士】
| 【CSY温馨提示】 剥去板栗的外壳。用热水泡板栗几分钟，去表皮就容易了。 |
