白薯炒腊鸭
| 白薯属于地瓜的一种，口味和地瓜有所区别，白薯可以生吃，吃起来清脆可口。别名：甜薯、凉薯、洋地瓜等。形状大小和地瓜差不多，皮是淡黄偏白，肉非常白，肉的质地看起来有点像地瓜，但吃起来比地瓜清甜，香脆可口多水分，为解渴之物，也可以当做水果生吃。今天就白薯炒腊鸭味道也不错，美味好吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】腊鸭腿300g，白薯200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜适量，辣椒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.备白薯，腊鸭腿，蒜。 |
 | 2.白薯切片，鸭腿切丁，切点辣椒提辣，蒜切段。 |
 | 3.先炒鸭腿， |
 | 4.翻炒片刻， |
 | 5.放进白薯片， |
 | 6.炒匀， |
 | 7.放点盐， |
 | 8.将白薯炒熟， |
 | 9.放进辣椒提辣， |
 | 10.淋点生抽，放进蒜， |
 | 11.调入味精炒匀装盘。 |
【白薯炒腊鸭做法小贴士】
| 白薯炒鸭美味下饭。 |
