白菜牛肉水饺的做法,怎么做白菜牛肉水饺好吃,做白菜牛肉水饺需要哪些食材?-优卡食谱网

牛肉含有丰富的蛋白质，寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。牛肉与白菜搭配包成饺子，味道非常鲜美。

【食材与调料】

【主料】牛肉400g，白菜600g，面粉600g

【辅料】葱15g，姜5g，胡椒粉3g，花椒水适量，酱油10ml，美极鲜5ml，盐5g，花生油30ml，清水适量

【制作步骤】

	1.牛肉剁成肉馅。
	2.葱姜切成末。
	3.与肉馅一起放入盆中加酱油，美极鲜，胡椒粉，花椒水，花生油，盐，顺着一个方向绞打上劲。
	4.白菜剁碎，稍微攥一下水分放入肉馅中。
	5.搅拌均匀。
	6.面粉加水及挤出的白菜汁揉成面团。
	7.盖上湿龙布醒10分钟。
	8.再揉至三光。
	9.揉好的面ian下剂子，擀成饺子皮。
	10.包成饺子。
	11.入锅中煮熟。
	12.盛盘，一盘鲜美的水饺就做好了。