白菜炒豆干
| 朋友送给我一块豆干，很结实的那种，是朋友从老家南方带回来的，我今天用这样的豆干切成细丝，放一些白菜和韭黄，用猪肉热炒，很美味的家常菜就好了，既有豆干的劲道口感，还有大白菜和韭黄的清香，味道很不错，豆亲也可以试一试哦。 |
【食材与调料】
【主料】豆干100g，大白菜150g，猪肉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭黄适量 |
【制作步骤】
 | 1.真空的豆干 |
 | 2.大白菜也准备好 洗净 |
 | 3.大白菜切成细丝 |
 | 4.豆干也切成细丝 用清水泡20分钟 |
 | 5.猪肉切成细条 用生粉腌一下 葱花准备好 |
 | 6.韭黄洗净 切成长段 |
 | 7.热锅放入腌好的猪肉 煸炒放入生抽 |
 | 8.放入白菜翻炒 |
 | 9.放入控干的豆干 |
 | 10.放入适量的白糖 提鲜 |
 | 11.放入适量的盐 |
 | 12.放入韭黄 翻炒 |
 | 13.翻炒均匀 放入适量的味精 |
 | 14.出锅了 很美味的样子啊 |
【白菜炒豆干做法小贴士】
| 小贴士韭黄要最后放入 否则影响口感 |
