蒸梭子蟹
| 秋天到了，又到了一年蟹肥时了，正好今天在市场上看到了卖梭子蟹的，二话没说就买了二个。回到家还是活的，马上做了它，这东西一定要吃活的，不然很容易出问题，我看摊上有死的比活的一斤少十元，我没有买。别因小失大呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】梭子蟹2只 |
| 【辅料】姜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.这是我买来的二只大梭子蟹，我们这里这种比较多，肉也多吃起来过瘾。 |
 | 2.用水洗干净。 |
 | 3.然后就入蒸锅。 |
 | 4.把那个绑着的皮筋去了，开蒸。 |
 | 5.再切点姜放到碗中。 |
 | 6.加入醋。 |
 | 7.这样沾着吃的料就算是好了。 |
 | 8.蒸上18分钟就可以了，开锅一看，它受热后乱动，脚有的掉下来了。 |
 | 9.入盘上桌就开始剥蟹肉吃了。 |
【蒸梭子蟹做法小贴士】
| 吃蟹子一定要吃点姜好，因为姜是热的而蟹子是凉的。 |
