炸雪糕
| 夏天是吃雪糕，喝冷饮的季节，今天介绍的是夏天的主角之一：雪糕。而且今天的雪糕与平时的吃法有点不同，是经过油炸而成的雪糕，味道很特别的。这款雪糕的吃法是在网上看到的，因为平时吃的雪糕都是直接吃的，然后自己就想雪糕可不可以经过油炸再吃呢，但却不知怎么做，后来在网上看到一篇文章就是介绍如何做炸雪糕，立刻就动手学习了，原来炸雪糕是如此简单，第一次做的成品卖相和口感很不错，做得量不够多，吃完了还想再吃，哈哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】冰淇淋100g，吐司8片 |
| 【辅料】油适量 |
【制作步骤】
 | 1.用刀将吐司四边切除 |
 | 2.然后把吐司放进保鲜袋里，用擀面棍擀成薄片（每一片吐司都擀成薄片） |
 | 3.取一块擀扁的吐司，然后用汤匙舀1勺冰淇淋倒在吐司中间 |
 | 4.再取另一块薄吐司盖在有冰淇淋的吐司上，要对齐哦 |
 | 5.再用大一点的杯子或碗，盖在吐司上，用力压死，压出圆形来 |
 | 6.把杯子外边的吐司撕掉，得到一个半圆形包有冰淇淋的吐司包 |
 | 7.做好的冰淇淋吐司包装到碟子里，然后套上保鲜袋，放进冰箱冷冻室冷冻4小时以上，直到吐司包完全变硬即可取出。 |
 | 8.锅里放适量油，中火加热 |
 | 9.油烧至九成热，即是快烧开的时候，加入冷冻好的吐司包，转小火炸制，约2-3分钟 |
 | 10.炸制双面都变成金黄色即可捞出，沥干油食用 |
【炸雪糕做法小贴士】
| 吐司要每一片都压扁成薄片吐司。用杯子压出圆形时要用力压，否则两块吐司边边位置就会粘不紧，炸的时候就会裂开口，而冰淇淋就会流出。炸制冰淇淋吐司时不用炸太久，看到变金黄色就可捞出，因为吐司本身就可以食用，只需炸制外皮有酥脆甘即可。 |
