炸石码五香条的做法,怎么做炸石码五香条好吃,做炸石码五香条需要哪些食材?-优卡食谱网

有去过厦门吃过美食的朋友一定知道石码五香卷，厦门大大小小小吃店，中餐店都有五香卷这个美食小吃。每次去厦门旅游都必须尝尝美食。后来问了店家了解一下，石码五香原产地并不是在厦门，而是在漳州龙海的石码镇，只是后来通过厦门这个旅游城市把这道有名的小吃给推广出去了。我发布的这个不是自己做的，而是买别人做好的，回来自己炸的。有时候嘴馋，又不知道去哪里买，后来上网居然发现有在卖，以前在厦门吃，多多少少会吃到肥肉，这个而且完全是没有肥肉的，让怕油腻的吃货们不再怕油腻感。确实很好吃。下面发的这个是上网找的石码五香的介绍：“石码五香”的主要原料是：猪前腿瘦肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉等。以豆腐衣为外皮，裹成长条状的“五香生坯”。油炸方法：食用时，先在油锅中放入适量油，中火至油五成热后，放入“五香生坯”炸3-5分钟，待五香条成为金黄色浮上后，即可取出，切成若干小段，配上蕃茄汁或辣椒酱、酸萝卜片等，趁热食之。

【食材与调料】

【主料】石码五香500g

【辅料】油中量

【制作步骤】

	1.因为买来的五香是冷冻的，化了之后，等油温的油加热到五成热，放下五香条，放下后，稍微动一下，五香皮才不会去粘到锅底，油炸至五香浮起，再炸个3-5分钟，让他金黄，就可以出锅了。
	2.刚刚炸好的石码五香卷，皮是酥的，记得一定要中火下去，火不能太慢，太慢了，不酥，而且外皮会吸油，吃起来很油腻，火太大了，又怕炸得太黑了。
	3.一条条的还不错吧，整条吃，切段都可以。
	4.五香卷切段了，五香卷里面的料，不油腻还不错，就肉和洋葱，还有调匀的一些粉。