玉米饼
| 平时大多吃米饭或者是馒头，太精细的粮食反而对肠胃不好，粗粮和细粮搭配着来吃才对身体健康有好处，比如，煎饼的时候，加些玉米面进去，上次看到有个豆亲做的玉米饼好漂亮的说，轮到我自己的，煎得乱乎乎的，不管咋样，也是一次尝试，发上来，献丑了，没有经验， 只有教训。 |
【食材与调料】
| 【主料】高筋面粉200g，玉米粉100g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.将面粉和玉米粉混合； |
 | 2.洗好一个青椒，并切碎； |
 | 3.将青椒放入面粉中，并加入水搅拌开； |
 | 4.搅好以后是这样的，搅好以后加入盐； |
 | 5.在锅里倒上油； |
 | 6.油烧热后，倒入锅中，摊成圆形，开始煎； |
 | 7.翻个面，继续煎； |
 | 8.成品。 |
【玉米饼做法小贴士】
| 我煎出来的有条缝，有可能是我翻的时候没有翻好，更有可能就是玉米粉本身就不大粘乎，脆性强，就形成缝了。总之煎得比较失败，不过味道还勉强不难吃。 |
