意式可可奶冻
前几天做了抹茶味的意式奶冻,这次来试下可可味的意式奶冻,两款的颜值都高高的,口感肯定不一样,个人比较喜欢抹茶的清新,颜色特别清新,口感也很清新。 |
【食材与调料】
【主料】纯牛奶10g |
【辅料】可可粉5g,冷水30g |
【制作步骤】
1.原材料,可可粉加一点热水混合,吉利丁粉加冷水浸泡5分钟 | |
2.纯牛奶和可可液混合 | |
3.淡奶油倒入锅中 | |
4.加入可可液 | |
5.倒入糖粉,开火,煮至微开 | |
6.放入浸泡过的吉利丁液 | |
7.过滤,倒入杯中,放入冰箱冷藏两个小时 |
【意式可可奶冻做法小贴士】
小贴士过滤。 |