意式可可奶冻

01-23 投稿:evil.ro
前几天做了抹茶味的意式奶冻,这次来试下可可味的意式奶冻,两款的颜值都高高的,口感肯定不一样,个人比较喜欢抹茶的清新,颜色特别清新,口感也很清新。

【食材与调料】

【主料】纯牛奶10g
【辅料】可可粉5g,冷水30g

【制作步骤】
意式可可奶冻 1.原材料,可可粉加一点热水混合,吉利丁粉加冷水浸泡5分钟
意式可可奶冻 2.纯牛奶和可可液混合
意式可可奶冻 3.淡奶油倒入锅中
意式可可奶冻 4.加入可可液
意式可可奶冻 5.倒入糖粉,开火,煮至微开
意式可可奶冻 6.放入浸泡过的吉利丁液
意式可可奶冻 7.过滤,倒入杯中,放入冰箱冷藏两个小时

【意式可可奶冻做法小贴士】
小贴士过滤。

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