椰蓉小薄饼
| 椰蓉是我最喜欢的特别香甜闻起来心情就会很好用椰蓉来做饼干烤出来满是香味脆脆的酥松的饼干下午茶的时候吃上一块赞哦 |
【食材与调料】
| 【主料】低筋面粉100g，椰蓉60g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】糖粉40g，泡打粉2g，黄油70g |
【制作步骤】
 | 1.打全蛋液 |
 | 2.将糖粉倒入软化的黄油 |
 | 3.用电动打蛋器打至提起搅拌头成直立的小角 |
 | 4.加入蛋液搅拌 |
 | 5.筛入低粉和泡打粉 |
 | 6.加入椰蓉 |
 | 7.切拌均匀 |
 | 8.弄成大概直径4-5cm的饼坯，两面拍上椰蓉 |
 | 9.均匀摆在烤盘上，烤箱预热175度 |
 | 10.烤箱中层，上下火，12-15分钟即可 |
【椰蓉小薄饼做法小贴士】
| 1.糖粉分三次加入 2.一定要打到用电动打蛋器打至提起搅拌头成直立的小角，这样成品才会酥脆 3.最后拍上椰蓉的步骤不能少，这样会很提椰蓉的香味 |
