洋葱拌黄瓜
| 现在快到夏天了，天气越来越热，凉菜开始上桌了，做个懒人快餐，给自己多点清爽，多点营养。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜1根，洋葱1个，腐竹皮150g |
| 【辅料】辣椒油适量，盐适量，鲜辣粉适量，生抽适量，香油适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄瓜切薄片，洋葱切丝 |
 | 3.热锅加适量油，做辣椒油适量 |
 | 4.烧开水，加入干的腐竹皮泡软 |
 | 5.捞入凉开水中过滤一下 |
 | 6.加入大碗中 |
 | 7.加入生抽、盐、辣椒油、鲜辣粉、鸡精适量 |
 | 8.充分调均匀后加适量香油，装盘 |
【洋葱拌黄瓜做法小贴士】
| 小贴士腐竹皮要在开水里焯水，再在凉开水中过滤 |
